Chăn nuôi gia cầm nói chung và nuôi gà nói riêng cũng đơn thuần là việc nuôi loại chim chuần hóa. Việc nuôi gia cầm mục đích chính đó chính là đem lại nguồn thực phẩm như thịt sữa và các sản phẩm khác.
Ngoài việc cung cấp thực phẩm nuôi gia cầm còn cung cấp các sản phẩm khác như nuôi gà để đá gà trực tiếp, gà cảnh, gà tiếng gáy.
Tuy nhiên theo thảo sát của một tổ chức tại Mỹ thì đa số nuôi theo hình thức gà công nghiệp theo kỹ thuật thâm canh. Trong đó 70% là gà thịt, 28% gà lấy trứng và còn lại là gà đá và gà cảnh.
