Gà tàu vàng có giá trị thương phẩm khá cao, cho sản lượng thịt nhiều, ngon, ngọt chắc và không hề bị khô. Hiện nay, gà tàu vàng được nuôi phổ biến nhất ở các tỉnh miền Nam, phát triển mạnh tại một số địa phương thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Bài viết này của Đá gà trực tiếp sẽ chia sẻ một số thông tin về giống gà này nhé!
Tìm hiểu về giống gà tàu vàng
Gà tàu vàng hoặc gà ta vàng là giống gà bản địa của Việt Nam. Tên gọi Tàu của chúng chỉ nguồn gốc xa xưa từ Trung Quốc, được du nhập vào Việt Nam từ rất lâu, hiện chúng được thuần hóa, nuôi dưỡng, lai tạo và sinh sống chủ yếu ở miền Nam và hoàn toàn trở thành một giống gà bản địa của Việt Nam.
Hiện nay, chúng được nuôi rất phổ biến ở nước ta, phát triển mạnh ở một số địa phương thuộc địa phận khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Giống gà này được ưa chuộng bởi chất lượng thịt cao và dễ nuôi.
Đặc điểm nhận biết của giống gà ta vàng
Năng suất
Hiệu suất đẻ trứng khoảng 70 – 90 quả/gà/năm, trọng lượng trứng 45-50g/quả. Tỷ lệ trứng có phôi đạt 85%, tỷ lệ nở thành công là 88%, tỷ lệ sống đến 8 tuần tuổi lên đến 95%.
Đặc điểm nhận biết gà ta vàng
Gà tàu vàng là giống gà địa phương của khu vực Nam Bộ với những đặc điểm như da, lông, chân vàng và thịt thơm ngon. Hầu hết, chúng đều sở hữu bộ lông màu vàng sẫm, vàng rơm cùng với những đốm đen ở cổ, đuôi và cánh. Gà vàng Trung Quốc có thịt chắc dẻo, thơm ngon.
Gà ta vàng có trọng lượng khá nặng, có thể đến 3,4kg/con, gà trống trung bình nặng khoảng 3kg/con. Con mái trưởng thành nặng khoảng 1,8 – 2kg/con. Gà ta vàng lớn nhanh, nuôi trong thời gian 4 tháng là có thể xuất bán, trong khi thịt gà cần nuôi ít nhất 5 tháng mới có thể xuất bán.
Môi trường sống
Gà tàu vàng tương đối độc lập và chúng có thể tự mình kiếm ăn. Gà sở hữu bản năng làm mẹ tốt, ấp trứng và nuôi con giỏi. Nhiều người dân tại những tình miền Tây đã áp dụng mô hình chăn nuôi bán công nghiệp kết hợp với chăn nuôi thả rông. Thức ăn chính cho gà là thóc trộn cám công nghiệp, gạo, rau. Hương vị thịt cũng không kém gì với gà nuôi tự do, gà mau trưởng thành và bán được giá, đây cũng là sự lựa chọn thích hợp cho bà con,
Tập tính
Gà tàu vàng có khả năng tự tìm kiếm thức ăn ngoài môi trường tự nhiên. Với tích thích ấp và nuôi con giỏi, gà ta vàng cực thích hợp cho gia đình nông hộ, tận dụng nguồn thức ăn phong phú có sẵn tại địa phương, chi phí đầu tư giảm, ít tốn công sức chăm sóc, ít mắc bệnh, chất lượng thịt và trứng tốt hơn những giống gà khác.
So với các giống gà khác thì gà thích nghi với điều kiện khí hậu tốt, dễ nuôi, khả năng tăng trọng nhanh, tỷ lệ sống cao, rất phù hợp với nhiều loại hình chăn nuôi.
Đặc biệt, chất lượng thịt thơm ngon, dai ngọt hơn những giống gà thương phẩm khác trên thị trường. Bán được giá cao (khoảng 65.000 đồng/kg) nên gà ta vàng mang lại giá trị kinh tế cao cho những trang trại cũng như hộ chăn nuôi nhỏ lẻ.
Phân bổ
Giống gà này hiện đang tập trung ở một số nơi như Long An, Tiền Giang, Tây Ninh, Bình Dương. Với đặc tính chân, lông, da vàng, vóc dáng to lớn, chất lượng thịt ngon, thơm, gà tàu vàng hiện đang là sự lựa chọn của nhiều người tiêu dùng.
Ở Cà Mau, giống gà ta vàng chất lượng cao, được ưa chuộng, đang dần được khôi phục và mở rộng, chúng sở hữu nhiều ưu thế, thích nghi tốt với điều kiện sinh thái, môi trường sống ở Cà Mau. Tại Cần Thơ, người ta nuôi giống gà này trên đệm lót sinh học, đây là một phương pháp áp dụng khoa học công nghệ mới trong chăn nuôi gà.
Những căn bệnh thường gặp ở gà Tàu Vàng
Với đặc điểm rất ít khi bị bệnh, bà con rất yên tâm về đàn gà ta vàng. Như vậy cũng rất ít bệnh được tìm thấy khiến gà nguy hiểm hoặc lây lan mạnh như những giống gà khác.
Tuy nhiên, những bệnh thường gặp ở giống gà Tàu Vàng trong điều kiện sống không thuận lợi vẫn có thể xảy ra như sau: Bệnh nhiễm độc muối, nhiễm hóa chất, nấm mốc aflatoxin, bệnh cầu trùng gà Avium, viêm mũi – một loại bệnh cảm lạnh truyền nhiễm, nhiễm trùng ở đường hô hấp, rối loạn tiêu hóa hoặc bệnh nấm phổi ở gà,…
Cách phòng bệnh hiệu quả cho gà Ta Vàng
Cách đơn giản nhất nhưng cũng hiệu quả nhất để thực hiện phòng bệnh cho gà là giữ gìn vệ sinh chuồng trại. Bà con chăn nuôi cần phải vệ sinh khu vực chăn nuôi, không chỉ trong chuồng mà còn dọn dẹp xung quanh, bên ngoài.
Không được rải thức ăn khắp chuồng bởi trong quá trình nhặt thức ăn, gà có thể ăn trúng những vật lạ hoặc chất lạ gây bệnh. Duy trì hệ thống thông gió ổn định. Điều này giúp khử mùi hôi và giảm thiểu tối đa mầm bệnh.
Vệ sinh và phòng bệnh chính là nhiệm vụ chủ yếu để đảm bảo gà được “ăn sạch, uống sạch và ở sạch”. Vì vậy, chuồng trại phải luôn trong tình trạng khô ráo và sạch sẽ để tránh tích tụ ẩm mốc, điều này sẽ giúp đàn gà Tàu Vàng lớn nhanh, đạt tiêu chuẩn tốt để xuất bán.
Bà con cũng đừng quên chọn những nguồn cung cấp giống uy tín, tông dòng tốt, có khả năng kháng bệnh cao. Đồng thời, tuân thủ lịch tiêm chủng định kỳ theo khu vực. Ngoài ra, khi sử dụng kháng sinh để phòng một số bệnh do vi khuẩn, đặc biệt gà ăn nền, cần phòng bệnh cầu trùng gà khi mang xuống đất hoặc trong sân.
Lời kết
Khả năng sinh trưởng và cho lợi nhuận cao của giống gà tàu vàng giúp người dân chăn nuôi nâng cao thu nhập cho hộ chăn nuôi. Trên đây là tất cả thông tin về nguồn gốc, đặc tính sinh học, những căn bệnh thường gặp ở gà Ta vàng mà Đá gà trực tiếp cung cấp nhằm giúp bà con hiểu rõ hơn về chúng cũng như có sự lựa chọn đúng đắn về việc chăn nuôi đàn gà cho nhà mình.
