Gà mặt quỷ là giống gà có xuất xứ từ Indonesia có giá bán rất đắt đỏ. Đặc điểm dễ phân biệt nhất là giống gà này có màu đen tuyền từ máu cho đến lông, xương,…Đây chính là giống gà quý hiếm, có giá trị cực cao lên đến cả trăm triệu đồng/cặp. Vậy tại sao chúng lại có giá trị cao đến vậy, hãy cùng Đá gà trực tiếp tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Gà mặt quỷ là giống gà gì?
Gà mặt quỷ (Ayam Cemani) là một giống gà có nguồn gốc đến từ Indonesia. Chúng nổi tiếng bởi sự đặc biệt trong cơ thể chúng, từ máu, lưỡi, lông và mào đều là màu đen. Tại Việt Nam, người dân quen gọi giống gà này là gà mặt quỷ, vì chúng có màu đen tuyền nên cảm thấy vô cùng đáng sợ.
Gà Ayam Cemani cũng được đánh giá là giống gà đắt đỏ nhất trên thế giới. Theo Business Insider, tại trang trại gà Greenfire ở Florida, giá rao bán một chú gà đen Indonesia rơi vào khoảng 2.500 USD (khoảng 52 triệu VNĐ).
Được biết, cũng có một số nơi khác gọi loại gà này là “gà mặt quỷ”. Còn cái tên Ayam Cemani được giải thích là “Ayam” nghĩa là “gà” trong tiếng Indonesia, còn “Cemani” có nghĩa là hoàn toàn đen trong tiếng Java. Chúng được một chuyên gia lai giống người Hà Lan giới thiệu lần đầu vào năm 1998, tại châu Âu.
Theo Leif Anderson, nhà di truyền học của trường Đại học Uppsala, Thụy Điển, sự đặc biệt của giống gà trên xuất phát từ đặc điểm từ truyền có tên là fibromelanosis – kết quả của việc tái sắp xếp phức tạp trong gen; fibromelanosis có khả năng thúc đẩy sự phát triển của những tế bào màu đen. Gen sinh ra fibromelanosis là một loại gen đột biến. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng đột biến gen khiến gà mang nhiều đặc điểm kỳ lạ khác nhau. Mặc dù vậy, việc mang gen đột biến này dường như không gây hại gì cho các giống gà.
“Gà mặt quỷ” được nuôi ở đảo Java từ những năm thế kỷ 12, chúng được coi là gà thượng lưu vì màu đen của gà này được cho rằng có thể mang đến sức mạnh và sự giàu có.
Đặc điểm nhận biết giống gà mặt quỷ
Bởi sự đặc biệt của của những giống gà đặc biệt như gà Grahma (Kỳ Lân), gà mặt quỷ nên chúng rất dễ nhận biết. Từ lâu, Ayam Cemani được biết là một giống gà quý hiếm bởi sự đặc biệt ở cơ thể nó khi được bao phủ bởi một màu đen tuyền, từ lông, mỏ, mào, lưỡi, kể cả xương cho đến nội tạng. Thịt của chúng trông cũng như được ướp bằng mực. Do vậy, chúng không có bất kỳ màu nào khác như những giống gà bình thường.
Gà đen Indonesia có đầu nhỏ, mắt dẹt, đen tuyền nhìn rất dữ dằn nên được gọi là gà mặt quỷ. Sở dĩ gà đen Indonesia có ngoại hình như thế là do chất Fibromelanosis trong cơ thể như đã nói trên, thúc đẩy sự phát triển của các tế bào sắc tố đen xuất phát từ những gen đột biến.
Gà đen Indonesia trống sở hữu cân nặng từ 2 – 2,5kg, gà mái từ 1,5 – 2kg. Gà đen Indonesia mái trung bình đẻ 80 trứng 1 năm giống như những giống gà ta thông thường. Thịt gà đen Indonesia thơm, ngọt và rất dai nên cực ngon.
Vì sao giá gà đen Indonesia lên đến trăm triệu?
Giá trị dinh dưỡng của gà
Chúng có đặc điểm khá lạ và độc như nói trên. Thịt gà mặt quỷ lại có chất lượng cao, săn chắc, bổ dưỡng và cực thơm ngon. Theo y học cổ truyền, xương và thịt gà có vị ngọt, tính ấm nên mang nhiều dưỡng chất. Thịt gà đen chứa hàm lượng sắt cao nên rất phù hợp với phụ nữ trước và sau khi sinh.
Giá trị tinh thần cao
Người châu Á cho rằng thịt gà này rất quý hiếm nên ăn thịt của chúng có thể nhận được sức mạnh “ma thuật”. Thậm chí, họ còn nghĩ rằng ăn thịt gà này còn mang lại sự thịnh vượng và may mắn.
Gà mặt quỷ có nguồn gốc từ đảo Java và được rất nhiều đại gia trên giới săn lùng. Bên cạnh đó, với vẻ ngoài độc đáo, người dân Indonesia coi chúng là một trong các loài vật nuôi đem đến may mắn cho chủ nhân.
Giống gà này có giá trị về mặt phong thủy nên thường được dùng để “giải hạn”. Hiện chúng có 2 loại là gà lông mượt và gà lông xù, người mua thường chọn giống gà lông xù để dùng làm cảnh. Do nguồn cung ứng khan hiếm, gà mặt quỷ có giá lên đến 1,5 triệu đồng/con 1 tháng tuổi, gà bố mẹ khoảng 2.500 USD/con (tương đương 55 triệu đồng/con).
Tình trạng khan hiếm
Sở dĩ gà mặt quỷ còn khan hiếm là vì người nuôi chúng chưa nhiều, ước tính cả nước chỉ có 1 số nơi nuôi với số lượng rất ít. Ngay cả ở đảo Java, nơi được gọi là nguồn gốc của giống gà đen Indonesia thì người dân cũng nuôi rất hạn chế và không phải muốn mua ở đâu cũng được.
Vì vậy, giá gà đen Indonesia hiện vẫn ở mức cao ngay cả khi nhập con giống.
Hiện nay, người nuôi giống gà này không bán thịt. Do vậy, trên thị trường chủ yếu tiêu thụ trứng và gà con để tái đàn nuôi. Gà mặt quỷ 1 tháng tuổi có giá bán khoảng 1 triệu đồng 1 con; 2 tháng tuổi 1,5 triệu đồng 1 con; giá trứng gà đen Indonesia là 200.000 đồng/quả, gà đen sinh sản 1 cặp bố mẹ khoảng 10 triệu đồng.
Để có thể sở hữu những chú gà mặt quỷ không phải đơn giản, nhưng nếu thực sự có tâm huyết, kiên trì đầu tư vốn và áp dụng kỹ thuật nuôi đúng cách thì loại gà này sẽ giúp kinh tế của bạn phát triển nhanh chóng.
Cách nuôi gà đen mặt quỷ đạt chuẩn
- Giống gà mặt quỷ cực khỏe mạnh, có sức đề kháng tốt, dễ nuôi, chỉ cần đặc biệt chăm sóc, quan tâm gà khi chúng dưới 1 tháng tuổi.
- Gà đen Indonesia ăn các loại thức ăn đơn giản, dễ kiếm như gà bình thường: lúa, cám, ngũ cốc, bắp, đồ tươi và những loại rau xanh khác,…
- Chuồng nuôi gà mặt quỷ có thể tận dụng các vật liệu có sẵn và không tốn nhiều diện tích.
- Trong quá trình nuôi gà cần phải bổ sung nhiều dưỡng chất, kết hợp khử khuẩn, tẩy rửa vệ sinh chuồng trại thường xuyên.
Giai đoạn gà con dưới 1 tháng tuổi:
- Làm lồng úm và nuôi cách phần cho gà con, phòng tránh gà bị nhiễm cầu trùng.
- Thức ăn chính là cám bắp hoặc cám xay nhuyễn.
- Gà mới nở nên tiêm hoặc uống vaccine, nước sạch pha cùng thuốc úm gà con liên tục trong suốt thời kỳ úm.
Giai đoạn gà từ 30 – 50 ngày tuổi:
- Cho gà xuống đất nhưng khô ráo, kết hợp rải trấu, xử lý rải vôi, dăm bào, phun thuốc sát trùng.
- Treo máng ăn, uống lên cao. Thức ăn chính cho gà là cám, bắp và rau xanh.
Giai đoạn từ 50 – 120 ngày tuổi:
- Nuôi gà ở chế độ bình thường, không cần đệm lót.
- Thức ăn chính vẫn là cám, bắp, rau xanh…cần bổ sung thêm mồi tươi, vitamin.
Kết luận
Gà mặt quỷ hiện nay đang được nhiều dân chơi truy lùng để tìm được một con thuần chủng. Sức nóng của chúng vẫn chưa thuyên giảm nên giá bán ngày càng cao hơn. Hy vọng những thông tin được Đá gà trực tiếp chia sẻ trên đã giúp ích cho anh em nhé!
